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Por el reparto gratuito a personas necesitadas de la comida sobrante de supermercados y restaurantes


Anda que no hemos insistido con este tema. En su día lanzamos una modesta “campaña” online en la que pedíamos información sobre sitios donde se pudiese reciclar comida. La verdad es que se recogieron unas cuantas opiniones, pero hubo poca “chicha”. 

El tema sigue dando vueltas en mi cabeza, y buscando y rebuscando, he dado con una noticia ya antigua (de marzo del 2009)…pero muy reveladora : Canarias repartirá a las familias necesitadas la comida sobrante de los supermercados. “El Gobierno insular ha acordado con la Asociación de Supermercados de Canarias (Asuican) repartir los alimentos sobrantes de los establecimientos entre las personas que más lo necesiten, el mismo día o el día después de que sean retirados de los expositores.

Según el principio de acuerdo que han alcanzado Gobierno y empresas, se distribuirán entre las familias en situación de emergencia los alimentos que estén a punto de caducar y que los supermercados no vayan a comercializar.”

Otra noticia similar de más o menos la misma fecha :El Ayuntamiento de Valencia pedirá a los supermercados que regalen sus sobras. “…a concejalía de Sanidad de Valencia ha decidido pedir ayuda a los supermercados y restaurantes. Así, la concejala de Sanidad, Lourdes Bernal, se reunirá en los próximos días con representantes de estos locales para que donen a comedores sociales la gran cantidad de comida que desechan cada día sin que haya caducado aún.”

No tengo datos sobre la evolución de estas iniciativas (si alguien supiera cómo han funcionado, por favor, que nos comente), pero es un buen punto de partida. Ya va siendo hora de que las instituciones locales se impliquen de una vez en el problema de dar salida a todos esos excedentes de alimentos en buen estado que terminan en la basura sin ningún aprovechamiento. 

Por lo menos ya se han dado algunos pasos…pero, ¿qué podemos hacer para dar un impulso a esta idea y trasladarla a otras localizaciones?. En mi opinión, difundir el mensaje y hacérselo llegar a l@s responsables municipales para que muevan el culo. ¿Por qué no pedir una reunión con la concejalía de asuntos sociales de turno, por ejemplo? (incluso a título particular, por qué no…aunque a título colectivo tendríamos más credibilidad). Ideas son bien recibidas…

Y para terminar el post, transcribimos una idea que se me ocurrió hace tiempo, igual podría ser desarrollada por alguna ONG o asociación vecinal (y con el apoyo de ayuntamientos, juntas municipales, etc, las posibilidades de éxito serían mayores)

“Imaginad la enorme cantidad de comida desperdiciada a diario en grandes ciudades como Barcelona, Madrid…a mí me hierve la sangre de pensarlo. ¿Sería posible algún sistema que incentivase a restaurantes y supermercados a reservar sobras y desechos para aquellas personas que acudiesen a llevárselas a la hora del cierre? ¿Tan difícil es? No sé…se podría diseñar una especie de “sello” de conciencia social (o ecológica…¡¡qué más da!!) que se otorgaría a aquellos locales de restauración que se sumasen a la iniciativa, que se comprometiesen a NO TIRAR COMIDA. 

Este sello les haría ser vistos con muy buenos ojos por la sociedad, y a lo mejor hasta facturan más. Sólamente estaría permitido tirar lo que la gente no se llevase. ¿Quién podría llevarse comida? Bueno, pues los colectivos más desfavorecidos (desemplead@s, inmigrantes, indigentes…), y si hubiese mucha demanda quizás sería necesario obtener una especie de acreditación para impedir que quien realmente no lo necesite se beneficie de este tinglado. 

Es más…si esto funcionase en USA, el movimiento Freegan desaparecería como tal (porque la mayoría son jóvenes con trabajo, universitari@s…y tienen recursos suficientes para poder comer). Sólo era una idea…”

Fuente: Sin dinero

4 comentarios:

  1. pasarle este comunicado a Gallardón, q quiere multar ,a todo aquel q pillen cogiendo comida de los contenedores de los supermercados, con la cuantñia de 750€...

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  2. Buenísimo....idea que comparto y vere de poner en marcha acá, en Balcarce (sudeste bonaerense, Argentina) Ya estoy en contacto con una amiga de Valencia para ver en que quedó eso...si tengo datos, me contacto ....Un abrazo y gracias por ser parte del cambio.... Raul Sampedro (sampedro_raul@hotmail.com)

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  3. Siempre y cuando alguien se encargue de recogerla todas las noches.... Dudo mucho que un restaurante guarde las sobras de un día para otro o se moleste en llevarlas todos los días a algún sitio. Yo he trabajado en un restaurante y cada noche antes de hacer caja se deja limpio el local para el día siguiente. La acumulación de comida sobrante sería anidamiento de insectos, entre otros animales. El abastecimiento en restaurantes se calcula con precisión. El sistema APPC de calidad alimentaria impide que alimentos defectuosos o a punto de caducar puedan almacenarse, sería constitutivo de falta grave, denunciable ante sanidad. En supermercados lo que se hace es que se devuelve al proveedor, que lo sustituye por otros productos no caducados. Hay que pensar que supondría pérdidas. Ante esto existen dos opciones, que los necesitados se acerquen al supermercado o restaurante y lo pidan cada día, o que estos sean dirigidos a los comedores sociales. Conozco a gente que trabaja en comedores sociales y las empresas productoras de alimentos ceden de forma continuada cargamentos al banco de alimentos. Ésta es la vía, lo otro es marear la perdiz y cargar al supermercado o restaurante con una responsabilidad que no les corresponde, con los inconvenientes que todo ello conlleva. Al fin y al cabo, son empresas, no hogares de caridad.

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  4. Anónimo7/1/12 13:46

    El restaurante no tendría q preocuparse de nada si a la hora de cierre los que lo necesiten pasan a buscar las sobras.
    El supermercado, lo q no te cambian los proveedores va al container de la basura, y te puedo asegurar que se tiran cantidades increíbles! En cantabria están multando a los q van a coger lo q tira Mercadona al container,,, no tienen para comer y van a tener para pagar la multa.
    Los necesitados que se muevan, la vergüenza y el miedo solo sirve para limitarnos. Hay q echarle valor a la vida y si tenemos q ir a pedir comida para sobrevivir lo haremos y si no nos la dan, la robaremos!!
    Hay soluciones para todo, menos para la muerte. El que lo necesita se mueve y la vergüenza y el miedo no sirven para nada, solo para limitarnos.

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